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>Jordi Montañés Biñana
Arquitecto
Estudio de Arquitectura Sostenible Montanyes Arquetectes SLP

arquitecto superior por la Universidad Politécnica de Barcelona. (1989 UPC) con la especialidad de Instalaciones, Arquitectura Bioclimática y Energías Alternativas. Con una larga trayectoria en la Rehabilitación de edificios catalogados por Patrimonio y en la solución de los problemas de accesibilidad. Expertise en diseño de instalaciones de restauración social y comercial. Asesora a empresas de restauración, instituciones públicas y privadas, elaborando proyectos de instalaciones, organizaciones de servicios y de gestión. Miembro de la Agrupación de Arquitectos Expertos Periciales y Forenses del Colegio Oficial de Arquitectos de Cataluña (COAC). Profesor externo de Diseño de Instalaciones de Restauración Colectiva del CESNID, centro adscrito a la Universidad de Barcelona-UB (1996-2005) y la Universidad de Vic (2002-2005).

Tipo de participación en el congreso
Ponente
Actividad: ST-2
Ponencia: Instalaciones sostenibles de hostelería